پسته اکبری جزو پسته های لوکس و تجملی ایران و جهان می باشد. پسته اکبری ظاهری کشیده و زیبایی دارد و می تواند همراه پسته کله قوچی جلوه زیبایی به آجیلتان ببخشد چون پسته اکبری و کله قوچی جزو درشت ترین و زیبا ترین ارقام پسته می باشد. پسته اکبری بسیار خوشمزه می باشد و هر ساله صادرات زیادی دارد اکثر کشور های حاشیه خلیج فارس به دنبال چنین پسته ای زیبا و خوشمزه هستند. در آجیل عواملی مهم هستند مانند درشتی، زیبایی، طعم و از همه مهم تر کیفیت و تازگی آجیل، که پسته اکبری تمامی این موارد را دارا می باشد اکثرا پسته اکبری را برای آجیلشان سفارش می دهند.
نقاط قوت پسته اکبری:
    لوکس ترین نوع پسته
    مناسب برای استفاده به عنوان آجیل لوکس مجلسی و  مهمانی های مجلل.
    مناسب ترین پسته برای صادرات به کشور های مختلف از جمله کشور های عربی.
    کشیده ترین رقم در بین انواع پسته ها

ویژگی های پسته اکبری به شرح زیر می باشد:
    رنگ پسته در هنگام رسیدن قرمز روشن.
    رنگ پوشش جلویی مغز پسته بنفش قهوه ای.
    رنگ غالب مغز پسته زرد کم رنگ.
    رنگ پوست استخوانی کرم تیره  است.
    ابعاد پسته خشک شده 12/22 میلیمتر.